BATTICODA Umbria Bianco IGT

10,00

Le uve principalmente di  Grechetto e di altri vitigni a bacca bianca che  danno origine a Batticoda provengono da un vigneto scosceso, sassoso e assolato. Grazie alla particolarità de territorio già a fine Agosto le uve manifestano i profumi caratteristici di questo vino.

Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

VINO BIOLOGICO

ANNO: 2019

FORMATO: 0.75 lt

COLORE: Giallo paglierino

GRADAZIONE: 12,5% variabile a seconda dell’annata
AROMA: Gradevole e intenso profumo di fiori bianchi di bosco, spiccano le note di biancospino e caprifoglio
GUSTO: Acidulo e leggermente sapido lascia in bocca una persistente scivolosità. Vino secco ottimo per aperitivo, adatto a primi piatti e secondi vegetariani o di pesce

VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate e immediatamente pressate. Segue il travaso in acciaio dove la fermentazione avviene liberamente. Sfruttando le temperature invernali il vino nuovo matura e si chiarifica naturalmente senza l’ausilio di prodotti di origine animale. Batticoda così ripulito e stabilizzato viene imbottigliato ancora in inverno senza essere filtrato.

Informazioni aggiuntive

Annata

2019

Formato

0,75 lt

Premi e recensioni

BATTICODA 2019:

  • LUCA MARONI: 90 Punti