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Dalla “Guida agli Extravergini 2014” SLOW FOOD

Presenta profumi aperti giocati su freschi, intensi sentori fruttati e note floreali il Pomario da Agricoltura Biologica, che in bocca rivela maggiore complessità, corpo pieno, una conduzione su toni amaro-piccante equilibrati e intensi con appaganti aromi di bocca: impressioni di oliva, frutta secca, mandorla amara e carciofo.
Olio di buona pulizia, generoso e armonico.